一份小炒黄牛肉二十二元居然还送可乐并且送汤？这样的价格可不是路边摊会有的，而是出现在京港澳高速的衡山服务区当中。湖南高速正把服务区从那个仅仅是“路过歇脚”的地方，演进成即便你不下高速也能尝遍当地各种美食、还能看到非遗文化展示的景点。
高速上吃到正宗蒸菜
9月20日，广通公司自营餐饮的第一家店“超级蒸浏记”，在衡山服务区开张营业了。这家店主要经营浏阳蒸菜，将原本需要下高速才能品尝到的美食，直接给搬到服务区里了。河南的货车司机杨师傅，花了22元点了一份小炒黄牛肉，米饭是可以免费接着添加的，而且还赠送了可乐以及海带鸡蛋汤，就这个价格在服务区真的是不多见的。
店里不但售卖蒸菜，而且引入了衡阳本土特色小吃。衡阳凉粉，再加上衡阳土菜等这类地方美食均出现在了菜单上面，并且食材全都采购于衡阳本地。广通公司负责人讲，他们要让司乘人员于服务区能够吃出健康，同时吃得开心，切实体验到湖南的地方风味。
轻量运营保证新鲜
“超级蒸浏记”有着很有意思的运营模式，每天下午2点会收集订单并上报生产计划，晚上会在蒸浏记总部中央厨房把食材配齐，然后连夜通过冷链发送到衡山服务区，这种模式使得门店达成了轻量化运行，节省了运营以及库存成本。
有保障的是食材新鲜度，梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋这些菜品，都于当天配送并当天进行销售，从中央厨房直至司乘餐桌，整个链条被控制在24小时之内，让每一道蒸菜的原汁原味得以保证，这样的一种运营方式在高速服务区餐饮当中是比较少见的。
服务区变身非遗展馆
在雁城服务区的地方，一场独具特色与众不同的非遗市集正在进行展示。广通公司与火宫殿以及非遗文化中心联手合作，共同去推出举办了“对衡阳旅发大会起到助力作用，尽情畅游非遗市集”这样一个活动。路过的司乘人员不但能够得到休息去添加燃油，而且还能够在较近的距离亲身感受非遗文化。
非遗展区当中，剪纸艺人于现场秀出精湛技艺，吹糖人师傅凭借灵巧双手揉捏出各类造型。这些传统技艺并非博物馆里的展物状态了，而是实实在在现身于服务区里，致使过往旅客切实领略到传统文化的魅力。
舌尖上的衡东美食
热闹程度等同的，是非遗市集的美食区域。说起衡东传统美食，有肉末米豆腐，还有黄贡椒鸭脚筋，更有衡东脆肚，仅仅是瞧上一眼，就会让人不由自主地分泌口水。这些菜品所呈现出的，可全都是极为地道的衡阳味道，当下，甚至都无需驶离高速公路，便能够亲身品尝到。
广通公司专门引进了这些带有地方特色的美食，目的便是要改变服务区餐饮那种毫无差异的印象，他们期望每个服务区都能够展现出当地的特色之处，使得司乘人员在高速公路上就可以体会到不一样城市的美食文化。
打造文化传播窗口
广通公司副总经理蔡勇讲道，这种期望是，服务区不只是个让车辆加油以及人们休息之处，而越发应成为能广泛传扬地方文化的窗口，借由引进非物质文化遗产还有地方特色美食等方式，促使更多驾驶车辆和乘员的人知晓衡阳、踏入衡阳。
确实这种尝试收到了效果，不少司乘人员在服务区休息的时候，会被非遗展示所吸引，主动去询问衡阳有着怎样的旅游景点以及美食的去处所在，服务区成为了游客去了解衡阳的第一站所在之处，给当地旅游发展带来了实实在在的客流。
助力旅发大会添活力
第三届湖南旅游节发展大会于衡阳举办，广通公司之系列举措旨在助力该大会，其凭借高速从业者之担当，增添旅发大会以活力，使过往司乘于第一时间感知衡阳之热情。
原本从衡山服务区的蒸菜出发，再到雁城服务区的非遗市集，湖南高速正致力于积极探索出一条全新的服务区转型之路道，这条路不仅能够赋予使得服务区更具温暖之感温度，亦还能让地方文化拥有获得了新的传播途径渠道，你在高速服务区有遭遇碰到过什么令人惊喜的美食或者体验经历吗，欢迎在评论区分享讲述你的故事经历？
