鉴于中高考即将来临，饮食安全对于考试发挥有着直接的影响，而掌握正确的饮食方法能够为考生提供保障，从而避免因饮食不当致使吃坏肚子进而耽误考试。
考试期间饮食基本原则
考试之时的饮食规划直接对身体状况产生影响，考生需留意营养均衡，每一餐都涵盖主食、蛋白质以及蔬菜，菜肴以清淡作为主要特点，运用蒸、煮、炖这种烹饪方式去制作，降低油炸与红烧的菜品，达成少荤多素的目标关系，将肉类跟蔬菜所处的比例把控在大概3：7这样的范围。
考生千万不要过度饮食，每餐吃到七八分饱是最为适宜的。人体在饱食之后会产生困倦之感，继而对下午的复习以及考试造成影响。平常的饮食习惯也不要随意予以改变，考试前几天别去尝试以往未曾吃过的食物，特别是那些所谓新奇特的食品，以防出现食物过敏或者肠胃不适的状况。
食品安全是头等大事
用餐于家庭之中，需确保所选用之食材尽显新鲜之态，于购买之际，务必要留意其生产日期以及保质期之情况。在进行烹调这一过程之时，刀具与砧板二者必须严格做到生熟相互分离，避免出现交叉污染这类状况。所有的菜品皆应当被烧熟煮透，尤其是针对肉类以及蛋类而言。剩余的菜肴以及所遗留下来的饭食极易滋生细菌，在此建议于考试这段期间之内不要去食用。
存在一些高风险的食品，是需要格外予以特别重点注意的，凉菜在预备制作而进行的过程当中，很容易遭受到来自各个方面的污染，海鲜这种食材极有可能携带各类各种各样不确定的寄生虫以及数量众多的细菌，这些情况所涉及的上述食品，通通对考生来讲都是不适宜的，豆浆必须要进行到完全煮沸并持续保持十分钟以上的时长，四季豆需要彻底炒熟，发芽状态的土豆以及野生蘑菇很有可能包含存在毒素，对于这些食物绝对坚决是不可以吃的，生吃瓜果蔬菜之前需要运用盐水加以浸泡并且要进行彻底的清洗，最好是能够把果皮去掉。
外出就餐需谨慎选择
就餐地点最为理想的是家庭以及学校食堂，这些地方食品安全保障程度更高。倘若确实存在外出就餐的需求，那就一定要挑选证照完备、环境整洁的餐厅，能够先翻阅一下餐厅的食品安全等级公示情况。路边那些没有证照的摊贩，其食物来源不清楚，卫生状况令人担忧，绝对不可以进行购买。
订网上餐时请挑选具有资质且距离较近的餐饮单位。在收到餐食后，于第一时间查看包装是否健全，确认食物有无变质。要尽量快速吃完，不要放置过长时间。凉菜、生食以及冷加工的糕点在配送进程里易于变质，故而不建议借助网络订购此类食品。
科学认识保健食品
保健食品属于食品的特殊类别，无法替代正常饮食。家长不要擅自给考生购置各类保健品，更不要轻信那些声称能补脑、提升记忆力的广告宣传。这些宣传常常夸大其辞，欠缺科学依据。
采购保健食品之际，得认真去阅读那份说明书。有一些产品它是含有特定成分的，说不定并不适宜考生去使用。务必要看明白适宜人群啥样以及食用量是多少，依照推荐剂量来服用，可别随便去增加剂量。要是考生平常饮食是均衡状态，那压根就没必要额外去服用保健食品。
应对特殊身体状况的饮食方案
当考生易于出现疲劳状况之时，能够多吃那种呈现碱性的食物。在正常人体之内，所处的环境偏向于弱碱性状态，要是摄入这类碱性食物，对于缓解疲劳会有所帮助。蔬菜、水果、菌藻类、奶类以及豆制品，它们全都是碱性食物，像海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等等，这些是能够经常去吃的。而肉类、鱼、蛋以及粮食，它们归属为酸性食物，对此应该进行适量的摄入。
人在压力大之际，身体会大量消耗维生素C，此时需增添柠檬、桔子、橙子、辣椒、番茄、萝卜、青菜等富含维C的食物。缺碘会致使紧张情绪加剧，而海带、紫菜等海产品对缓解此状况有益。那些熬夜复习的人，在睡前一至两小时能够加餐，应挑选易于消化且维生素丰富的蛋白质类食物。
对痛经的女生而言，可借热敷袋予以缓解，饮用生姜红糖水或者玫瑰花茶同样有益处。当胃口欠佳之际，能够制作些开胃菜，譬如以野山椒炮制娃娃菜并搭配苹果制成水果泡菜，或者运用酸奶搅拌蔬菜色拉。醋溜白菜以及茄汁菜肴也能够提升食欲，在饭前饮用些罗宋汤或者酸辣汤效果会更佳。
当出现拉肚子状况时，得要分辨清楚缘由，若是感染性腹泻那就需要前往就医并使用药物，而功能性腹泻则需留意饮食方面。不要去吃带有油腻性质、经过油炸的食物以及生冷的食物，要挑选如烂面条、蒸蛋羹、烤馒头片这类易于消化的食物。要是感冒了就要多补充水分，要是因受凉引起的那就喝点红糖姜茶。当眼睛出现疲劳情况时需要补充优质的蛋白质，要多食用如瘦肉、乳蛋以及大豆制品这类食物，与此同时还要摄入富含钙和锌的食物。
于考试期间之际，你在饮食方面可有做到正确无误呢？诚挚欢迎于评论区域之内，去分享你自身所拥有的备考期间饮食经验，通过点赞以及转发此内容，从而让更多的考生能够从中获取益处哟。
